新手如何冲泡普洱茶，才能好喝？

都说普洱茶是好茶。想喝好茶，首先得会泡茶。如何才能跑出一杯回甘无穷的普洱茶呢？掌控好沏茶时间是关键。不同原料、不同制造工艺产出的普洱茶，所需要控制的冲泡时间也是有很大的区别。

普洱陈茶、粗茶所需的冲泡时间长；普洱新茶、细嫩茶叶冲泡时间短；揉捻松抛的普洱茶冲泡时间长，揉捻紧结的普洱茶冲泡时间短；普洱紧压茶冲泡时间长，普洱散茶冲泡时间短。这是大致的普洱茶冲泡规律，具体在冲泡过程中，对于沏茶时间的把控还是要根据普洱茶性来定的。

普洱茶冲泡过程中，第一步当然是洗茶。洗茶时水要快进快出。据实验，茶叶第一次接触到水后，3秒内的氨基酸、茶多酚、醚浸出物等有益成分就会逐步渗出。如果洗茶超出3秒，普洱茶汤的味道和有益成分就会开始大批流失。因此，洗茶过程当如行云流水，快进快出。

沏第一泡茶时，细碎、压抑松懈的普洱茶要比紧压的普洱茶，出汤更快。这是因为，撬茶时细碎多或许压抑松懈的茶，在洗茶过程中茶叶就已经充足伸展，内含物释放速度快，因此无需等待就可立刻出汤；而紧压的普洱茶，洗茶两次其实不能够令茶叶充足伸展，可等待5秒后再出汤。

沏第二至四泡茶时，普洱茶叶已经伸展开，此时的茶叶内含物释出量正旺，需要迅速出汤才能够浓淡得宜，品得一口好茶。

为了使每沏普洱茶汤的浓度相差不大，从第5泡起，每增加一泡即增加5-8秒的时间，以此类推。若前后两泡距离时间长，基本无需期待，冲完水，盖上杯盖，便可将茶汤倒出。

以上就是小编简单介绍的，适合新手泡茶的方法。当然，除了掌握泡茶方法，对于普洱茶的选择，建议各位茶友从大益、可以兴这类的普洱茶品牌入手，才能获得品质优良的普洱茶。